FAQ - ANGARDY

Conoce ANGARDY

Somos una pastelería especializada en productos libres de gluten, azúcar refinada y una gran variedad de opciones sin lácteos enfocada en trabajar con ingredientes que ya conoces.

Desarrollamos nuestras recetas buscando alternativas a los ingredientes tradicionales de repostería sin sacrificar las texturas y sabores que hacen que un postre tengan una textura, presentación y sabor inigualables.

Sí. Todas nuestras cocinas son 100% libres de gluten y seleccionamos cuidadosamente nuestros ingredientes para garantizar productos libres de trazas y contaminación cruzada con gluten.

Las únicas excepciones son algunos productos o componentes elaborados en instalaciones externas:

• Nuestras Tortugas Angardy × Capriccio se elaboran en las instalaciones de Capriccio, donde se manipula gluten, por lo que pueden contener trazas.
• En nuestra Rosca de Papitas de Verduras , las papitas provienen de un proveedor externo que utiliza insumos libres de gluten. En Angardy realizamos pruebas periódicas de gluten al producto, pero no podemos garantizar la ausencia de contaminación cruzada dentro de las instalaciones de dicho proveedor.

Sí. Todo ANGARDY es libre de azúcar refinada, incluyendo pasteles, panqués, galletas, betunes, glaseados, toppings, sprinkles y decoraciones.

Contamos con opciones KETO/ aptas para personas con diabetes. CONÓCELAS AQUÍ

La almendra es uno de los ingredientes esenciales de nuestra cocina. La utilizamos principalmente en forma de harina y crema para conseguir las texturas y sabores que buscamos sin utilizar harinas refinadas.

Para endulzar utilizamos principalmente monk fruit y, dependiendo de la receta, otros ingredientes como alulosa, maple orgánico grado A, dátiles, azúcar de coco o la propia fruta.

Más del 80% de nuestros productos son libres de lácteos y de trazas de lácteos, elaborada dentro de nuestra cocina LIBRE de lácteos, completamente separada de la producción que contiene lácteos.

Muchos de estos productos libres de lácteos son aptos para dietas PARVE y está pensada también para personas con APLV.

CONOCE NUESTROS PRODUCTOS LIBRES DE LÁCTEOS AQUI

**Los productos que que CONTIENEN LACTEOS SON: algunos pasteles personalizados, algunos productos de la línea KIDS. ESTOS PRODUCTOS SE HACEN EN UNA INSTALACIÓN SEPARADA.

Aunque todos nuestros productos son libres de gluten y azúcar refinada, algunos pueden contener fruta o ingredientes que no sean bajos en carbohidratos.

La línea KETO está diseñada como baja en carbohidratos netos. Esta línea también es apta para personas con diabetes.

CONÓCELA AQUÍ

Sí. Contamos con una selección especial de productos veganos y elaborados sin huevo.

Nuestros productos veganos son libres de huevo, lácteos y otros ingredientes de origen animal.

Nuestros productos de línea son libres de colorantes y conservadores artificiales.

Para conseguir nuestros colores utilizamos ingredientes como matcha, espirulina azul y cúrcuma, además de frutas y verduras como betabel y pitaya. Así conseguimos los colores de algunos sprinkles, betunes y glaseados utilizando ingredientes reales.

Como consecuencia, esto hace que nuestra vida de anaquel sea más corta.

Al ser libres de conservadores artificiales y azúcar refinada, tienen un tiempo de vida más corto.

Consulta siempre las indicaciones específicas de conservación y vida útil de cada producto.

Algunos tienen una vida útil refrigerada de 2–3 días, mientras que otros pueden conservarse 5–7 días y hasta 3 meses en congelación.

Sí. La almendra es uno de los ingredientes base de nuestros productos de línea y la utilizamos principalmente en forma de harina o crema.

Contamos con algunos productos libres de almendra - Bites de Peanut Butter y las Tortugas ANGARDY X Capriccio.

Adicionalmente, puedes consultar con Servicio al Cliente la posibilidad de elaborar algunos productos personalizados especiales sin almendra, utilizando alternativas como harina de arroz. Escríbenos a [email protected] o por WhatsApp.

Alergias y restricciones alimentarias

Sí. Todos los productos elaborados dentro de nuestras cocinas Angardy son libres de gluten y de contaminación cruzada con gluten, por lo que son aptos para personas con enfermedad celíaca.

Las excepciones son nuestras Tortugas Angardy × Capriccio, elaboradas en instalaciones externas donde se manipula gluten, y nuestra Rosca de Papitas de Verduras, cuyas papitas son elaboradas por un proveedor externo. Aunque realizamos pruebas periódicas de gluten, no podemos garantizar la ausencia de contaminación cruzada dentro de las instalaciones del proveedor.

CONOCE TODOS NUESTROS PRODUCTOS AQUI

Sí. Más del 80% de nuestros productos son libres de lácteos y de trazas de lácteos, elaborada dentro de nuestra cocina LIBRE de lácteos.

Los ingredientes utilizados en esta línea son seleccionados y revisados también por posibles trazas de lácteos.

ESTOS SON TODOS NUESTROS PRODUCTOS LIBRES DE LÁCTEOS

Libre de lactosa significa que un producto puede seguir conteniendo leche y sus proteínas, pero sin lactosa. Libre de lácteos significa que está elaborado sin ingredientes derivados de la leche.

En nuestra línea libre de lácteos sustituimos estos ingredientes con alternativas como crema de coco, bebida de almendra, bebida de coco y aceite de coco, seleccionadas también libres de trazas de lácteos.

PUEDES CONOCER NUESTRA LINEA LIBRE DE LÁCTEOS AQUI

Sí. La almendra es uno de los ingredientes base de nuestros productos de línea y la utilizamos principalmente en forma de harina o crema.

Contamos con algunos productos libres de almendra - Bites de Peanut Butter y las Tortugas ANGARDY X Capriccio.

Adicionalmente, puedes consultar con Servicio al Cliente la posibilidad de elaborar algunos productos personalizados especiales sin almendra, utilizando alternativas como harina de arroz. Escríbenos a [email protected] o por WhatsApp.

Sí. Algunos productos pueden contener cacahuate, pistache, nuez pecana, nuez de la India, avellana o macadamia.

Estos ingredientes siempre están declarados en la lista de ingredientes de cada producto.

**Nuestras cocinas pueden contener trazas de estos alérgenos.

Sí. Contamos con productos elaborados sin huevo y libres de ingredientes de origen animal, por lo que también son aptos para dietas veganas.

Utilizamos bowls, utensilios y moldes específicos; sin embargo, se producen dentro de una cocina donde también se manipula huevo.

Si tienes una alergia severa al huevo, contáctanos por WhatsApp o en [email protected] antes de realizar tu pedido para revisar las opciones disponibles.

ANGARDY es libre de soya y lecitinas de soya.

ANGARDY es libre de ajonjolí.

Puedes consultar la lista de ingredientes de cada producto directamente en nuestro menú.
Si tienes alguna duda o una alergia específica, Servicio al Cliente puede ayudarte a revisar las opciones disponibles. Contáctanos por WhatsApp o en [email protected]

KETO, Diabetes y Endulzantes

No. Todos nuestros productos son libres de azúcar refinada, pero únicamente aquellos identificados como Keto pertenecen a esta línea.

Que un producto esté endulzado con monk fruit no significa automáticamente que sea Keto. Ingredientes como algunas frutas pueden aumentar su contenido de carbohidratos, por lo que revisamos la formulación completa y los carbohidratos netos por porción.

PARA CONOCER NUESTRA LINEA KETO, PICA AQUI

Nuestra línea Keto está formulada con un bajo contenido de carbohidratos netos por porción y endulzada principalmente con monk fruit. Nuestros productos Keto cuentan con aproximadamente 3–4 g de carbohidratos netos por porción, dependiendo del producto, y sus formulaciones y tablas nutricionales han sido revisadas por una nutrióloga especialista.

Si eres una persona con diabetes, puedes contactarnos en [email protected] o por WhatsApp para solicitar la información nutricional del producto que te interesa.

**Las necesidades nutricionales y la respuesta a los alimentos pueden variar de persona a persona. Si tienes indicaciones médicas específicas, consulta la información nutrimental con tu profesional de salud.

Nuestros productos Keto están formulados buscando mantener un bajo contenido de carbohidratos netos por porción.

Utilizamos principalmente almendra como base y monk fruit como endulzante, y contamos con tablas nutrimentales que nos permiten conocer los carbohidratos netos de cada producto.

CHECA NUESTROS PRODUCTOS KETO AQUI

Utilizamos principalmente monk fruit.

Dependiendo de la receta, también utilizamos alulosa, maple orgánico grado A, dátiles, azúcar de coco o la propia fruta.

Todos los productos Angardy son libres de azúcar refinada, pero esto no significa que todos sean libres de azúcares o que todos sean Keto. Consulta los ingredientes y características específicas de cada producto en nuestro menú.

El monk fruit es un endulzante utilizado como alternativa al azúcar refinada y es el principal endulzante que utilizamos en Angardy, tanto para hornear como en betunes, glaseados y decoraciones.

El monk fruit que utilizamos en nuestras recetas contiene eritritol.

No necesariamente.

Todos nuestros productos son libres de azúcar refinada. Sin embargo, algunas recetas contienen ingredientes que aportan azúcares naturalmente o que utilizamos como endulzantes, como fruta, dátiles, maple orgánico grado A o azúcar de coco.

Por eso, libre de azúcar refinada no significa necesariamente libre de azúcares ni Keto.

Conservación y Consumo

La conservación depende de cada producto.

La mayoría de nuestros pasteles y postres requieren refrigeración, mientras que otros, como granola, sprinkles o Rosca de Papitas, tienen indicaciones diferentes.

Algunos productos de temporada, como el Pastel de Helado, deben conservarse siempre en congelación.

** Consulta siempre las indicaciones de conservación en la etiqueta de tu producto o en su descripción dentro de nuestra página.

Depende del producto. Algunos tienen una vida útil refrigerada de 2–3 días, mientras que otros pueden conservarse 5–7 días. y algunos pueden congelarse hasta por 3 meses.

Al ser productos libres de conservadores artificiales y azúcar refinada, su vida útil puede ser más corta que la de otros productos de repostería.

Consulta siempre la vida útil y conservación indicadas en la etiqueta de tu producto.

Muchos de nuestros productos pueden conservarse correctamente en congelación hasta por 3 meses, aunque existen excepciones.

Consulta siempre las indicaciones específicas de tu producto antes de congelarlo.


CÓMO CONGELAR AQUI

Dependiendo del producto, puedes descongelarlo en refrigeración desde la noche anterior o dejarlo llegar gradualmente a temperatura ambiente. Algunos productos también pueden calentarse en microondas en intervalos cortos.

Para disfrutar mejor sus sabores y texturas, recomendamos consumir panqués, pasteles, galletas y brownies a temperatura ambiente, salvo que la etiqueta indique algo diferente.

Si el producto se encuentra refrigerado, déjalo temperar antes de consumirlo siguiendo sus indicaciones de conservación.

Recuerda: todos nuestros productos incluyen en su etiqueta ingredientes e indicaciones de conservación preferente. También puedes consultar esta información en la ficha de cada producto dentro de nuestra página.

Pedidos, Entregas y Servicios

Puedes realizar tus pedidos de productos de línea directamente a través de nuestra página web.

CONOCE NUESTRO MENÚ AQUÍ

Los pasteles personalizados se cotizan y solicitan directamente con nuestro equipo a través de WhatsApp.

Para programar un envío o recolección en tienda con anticipación, realiza tu pedido a más tardar a las 6:00 pm del día anterior.

También puedes visitarnos sin pedido previo y elegir entre los productos disponibles en el stock diario de nuestras tiendas.

COMUNICATE CON NUESTRA TIENDA DEL CHAMIZAL AQUÍ

Sí. Contamos con un área especializada en pasteles personalizados.


Nuestro equipo puede ayudarte a desarrollar un diseño de acuerdo con tu celebración, inspiración y necesidades.

Escríbenos directamente a este Whatsapp

Los diseños de nuestros pasteles de línea no son modificables.

Contamos con un BIRTHDAY CAKE al cual le puedes poner un texto corto o si quieres otro producto, puedes complementar tu pastel con cake toppers, velas, fajillas temáticas o agregar un mensaje personalizado en una tarjeta colocada en la caja.

Si buscas un diseño diferente, nuestro equipo de Pasteles Personalizados puede ayudarte a desarrollar una opción especial para tu celebración.

Sí. Realizamos entregas en gran parte de la Ciudad de México y algunas zonas del área metropolitana.

Las entregas se realizan de lunes a sábado en horario abierto de 9am a 3pm.

La disponibilidad y el costo del envío se calculan de acuerdo con la dirección de entrega al realizar tu pedido en nuestra página.

Si tienes dudas sobre la cobertura de tu zona, contacta a Servicio al Cliente por WhatsApp o en [email protected]

Por el momento no contamos con envíos nacionales con nuestros productos de línea ni personalizados.

Nuestras entregas están disponibles únicamente en las zonas de Ciudad de México y área metropolitana habilitadas en nuestra página.

Para compra de crema de coco con envío nacional, escríbenos por aquí.

Nuestras entregas se programan dentro de una ventana de 9:00 am a 3:00 pm en horario abierto, para considerar tráfico, rutas y condiciones externas. Por esta razón, no podemos garantizar una hora exacta de llegada.

Si necesitas tu pastel para un horario específico, recomendamos programar la entrega para el día anterior y conservarlo siguiendo las indicaciones del producto.

Para mantener nuestras rutas y tiempos, nuestros repartidores no pueden ingresar a ubicaciones que impliquen un costo de estacionamiento, como centros comerciales, hospitales o algunos edificios de oficinas.

En estos casos, será necesario recibir el pedido en lobby o a pie de calle.

Nuestro equipo de entrega cuenta con una tolerancia de 10 minutos.

Si después de este tiempo no logramos ponernos en contacto contigo, el pedido regresará a nuestra tienda, donde podrás recogerlo ese mismo día o al día siguiente.

Un segundo envío tendrá un costo adicional y podrá realizarse al día siguiente. Los productos que no sean recogidos a partir del segundo día serán destinados a donación.

Sí. Puedes elegir recolección sin costo al realizar tu pedido y recogerlo en cualquiera de nuestras tiendas dentro de su horario de atención.

CHAMIZAL

Av. Stim 76, Lomas del Chamizal, Cuajimalpa de Morelos, 05129 Ciudad de México, CDMX

Lunes a viernes: 10:00 am–6:00 pm
Sábados: 10:00 am–5:00 pm
DOMINGOS - CERRADOS

SANTA TERESA
¡Próximamente!

Los pedidos de línea pueden cancelarse hasta las 6:00 pm del día anterior a la fecha programada. Debido a que para ese momento la preparación del pedido ya comenzó, no se realizan devoluciones; el importe puede quedar como saldo a favor válido durante 30 días a partir de la fecha de compra.

Los productos personalizados no admiten cancelaciones, ya que se desarrollan y producen especialmente para cada pedido.

Por la naturaleza de nuestros productos, no realizamos devoluciones, salvo cuando exista un error de producción atribuible a ANGARDY.

Si recibes un producto con un posible error de producción, contacta a Servicio al Cliente lo antes posible por WhatsApp o en [email protected] para que podamos revisar tu caso.

Negocios, Maquila y Eventos

Sí. Contamos con un área especializada en ventas para cafeterías y negocios, con productos ANGARDY disponibles para venta B2B.

También desarrollamos proyectos de maquila y producción para otras marcas, de acuerdo con las necesidades de cada negocio.

Si tienes una cafetería, restaurante, tienda o proyecto de alimentos y quieres trabajar con nosotros, contáctanos por WhatsApp o en [email protected]

Sí. Contamos con opciones para eventos, pedidos corporativos y celebraciones.

Nuestro equipo puede ayudarte a desarrollar una propuesta de acuerdo con el número de personas y tipo de evento.

Contáctanos por WhatsApp o en [email protected]

Escríbenos a nuestro Whatsapp para que te demos informes!

Carrito de Waffles o Carrito de Fresas Dubai ANGARDY

TIENDA CHAMIZAL
DIRECCIÓN:
Avenida Stim #76
Colonia Lomas del Chamizal 1A sección, Cuajimalpa, 05129 CDMX.

TELÉFONO:
55 6868 3421

HORARIOS:
Lunes a viernes de 10:00am a 6:00pm
Sábados de 10:00am a 5:00pm

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