Angardy gana el Premio Gastrolab 2025

Soff

08/08/2025

Angardy gana el Premio Gastrolab 2025 en Alimentación Saludable e Implementación de Dietas Especiales
En Angardy creemos que la nutrición y el sabor no están peleados. Desde que abrimos nuestras puertas en 2020, nuestra misión ha sido crear postres libres de gluten, lácteos y azúcar refinada, sin sacrificar lo más importante: el sabor, la textura y la experiencia de compartir momentos.
Por eso, recibir el Premio Gastrolab 2025 en la categoría Alimentación Saludable e Implementación de Dietas Especiales es para nosotros un honor enorme. Este reconocimiento nos recuerda por qué hacemos lo que hacemos: acercar una repostería consciente, hecha con ingredientes reales y con el corazón.
“Confío en la calidad de los productos y el esfuerzo de todo el equipo, yo sé que a todos nuestros empleados les fascina lo que hacen”, compartió nuestra fundadora, Ana Gaby Vásquez, durante la entrevista con Heraldo Gastrolab.
Puedes leer la nota completa aquí: https://www.gastrolabweb.com/especiales/2025/7/4/conoce-angardy-ptisserie-una-propuesta-de-postres-libres-de-gluten-lacteos-azucar-refinada-59373.html
Nuestra historia comenzó durante la pandemia, cuando Ana Gaby empezó a cocinar postres saludables en casa. Lo que inició como un pasatiempo se convirtió en una pasión y, con el tiempo, en una dark kitchen que creció gracias al cariño de quienes nos eligen cada día. En diciembre de 2023 abrimos nuestra primera sucursal en Cuajimalpa, con un equipo formado en un 90% por mujeres, porque creemos firmemente en el poder y el talento femenino dentro de las empresas.
Este reconocimiento no es solo para Angardy, sino para todas las personas que forman parte del proyecto: quienes hornean, empaquetan, atienden y ponen su alma en cada producto. Cada brownie, panqué o galleta representa el esfuerzo de un equipo que cree que cuidar el cuerpo y disfrutar pueden ir de la mano.
“Siempre me ha gustado comer saludable, pero era muy difícil encontrar productos que en verdad lo fueran. Por eso empecé a crearlos yo misma”, recuerda Ana Gaby, al hablar sobre los primeros pasos de este proyecto que hoy celebra un gran logro colectivo.
Hoy nuestros productos se pueden encontrar en nuestra sucursal de Cuajimalpa, en nuestro sitio web ((www.angardy.com) , en restaurantes Giornale, y a través de Uber Eats. Además, estamos expandiendo nuestro centro de producción y planeando nuevas aperturas para estar cada vez más cerca de nuestros clientes.
En Angardy trabajamos todos los días con el mismo propósito: nutrir, inspirar y celebrar la vida con postres que hacen bien.
Gracias, Gastrolab, por reconocer ese esfuerzo.
Y gracias a todos nuestros clientes por acompañarnos en este camino. Este reconocimiento es compartido.